Whisky fra Duncan Taylor 

Nu forhandler vi også whisky fra den uafhængige aftapper Duncan Taylor. De har tre forskellige serier:

• Rarest of the Rare
• Whisky Galore
• Cask Strength Collection "Peerless"

Fra Whisky Galore-serien har vi f.eks. hjemtaget Macallan 1994. 
Denne aftapning er virkelig flot - "Just a  great Macallan" som de selv skriver.
Highland Park 1994 - en rigtig lækker HP. 

Fra Whisky-Galore-serien har vi også hjemtaget Highland Park

Såfremt der er en speciel Duncan Taylor aftapning du ønsker og vi ikke har den hjemme, så skaffer vi den.

Ardbeg

Ardbeg er en af de mest intense Islay maltwhiskyer.
Særegnet tørveduft og smag, blandet med havsalt og tang - en whisky med bid i. En whisky med mange smags-nuancer.
En whisky for kendere - ikke begyndere.

Vi forhandler Ardbeg som

• 10 års
• Uigeadail
  Uigeadail er et af de sidste nye skud på stammen fra Ardbeg. 
  De skriver selv følgende om denne pragtfulde whisky:
  This bottling has been a very careful selection of casks, bearing in mind that we do not have much older stock left.
  Uigeadail is principally made up of 1993 Ardbeg from bourbon casks, married with Ardbeg from the late 1970's and a few of the very precious rare sherry butts. Being a cask strength whisky makes it have great depth and complexity.
  The inspiration for the name of the whisky came from the loch from where all Ardbeg flows - it sits about three miles up in to the hills behind the distillery and flows through natural channels into Ardbeg.
• Very Young (kun 600 fl. i DK) - Udsolgt
  Very Young er en 6 år gammel Ardbeg. 
  Er du til kraftig røg og tørv - så prøv denne - den er vild !!
• Still Young (begrænset antal i DK) - Udsolgt
  Still Young er det sidste nye skud på stammen fra Ardbeg.
  7 år gammel og efterfølgeren til Very Young (6 års)
  En super flot Ardbeg aftapning - prøv den 

Buffalo Trace

Buffalo Trace - Kentucky Straight Bourbon - så kom der endelig en super lækker kvalitets bourbon. Er du til Bourbon, så må du ikke snyde dig selv for at smage denne lækre whisky.
Denne amerikanske whisky kommer fra et destilleri af samme navn som whisky'en - Buffalo Trace.

En whisky som er meget frisk med utrolig flot karakter - god kraftig, fantastisk aroma og med en lidt røget karakter, hvilket ikke er typisk for en bourbon. En meget lang og vedvarende eftersmag.
En utrolig flot bourbon og især ift. prisen - en bourbon som bare er flottere og bedre end de kendte. 

Se mere på www.buffalotrace.com

En meget flot whisky som vi kun kan anbefale - prøv den !!

Kun 369,50 kr. pr. flaske

Springbank Single Malt 10 år

Springbank - kommer fra området Campbeltown i Skotland.
En klassisk Campbeltown maltwhisky - fremstillet af bygmalt med middel tørvepræg. Kommer fra et af de få destillerier som aftapper deres whisky på stedet.
En meget fyldig whisky, som har salt, kokos og frugtagtige undertoner og med lidt tørvepræg.
Har en utrolig lang og flot eftersmag - en meget flot og kompleks whisky.

En utrolig flot flot whisky som vi kun kan anbefale - er pengene værd !!

Kun 369,50 kr. pr. flaske

Det rigtige Whisky-glas

Endelig kom det - et rigtig whisky-glas til whisky-nydere - the Glencairn Glass.
Et whisky-glas som er udarbejdet i samarbejde med blendere i Skotland og andre i whiskyindustrien - det ultimative kalder nogen det.
Et glas som opfylder enhver whisky-nyders behov og ønske.
Et glas hvori både smags- og duftoplevelsen kommer til sin ret.
Glasset har fået følgende kommentarer:

En rigtig god gave-idé.

Kun 65 kr. pr. glas
ved køb af 2 eller flere kun  60 kr. pr. glas 

Whisky-sten (fedtsten)

Whisky-sten også kaldet "mirakelsten".
Stenene kommer fra Finland og er den bedste kvalitet der fås på markedet.
Er kendetegnet ved sin specielle evne til hurtigt at absorbere og herefter langsomt afgive såvel varme som kulde.
Efter en time i fryseren holder de en drink tilpas kold - uden at den fortyndes! Stenene kan desuden opvarmes i kogende vand, ovn eller sågar microovn (2-5 min.), hvorefter de holder f.eks. Irish Coffee eller gløgg varm til sidste slurk. - (Skylles i rent vand efter brug).

Sælges enkeltvis, så du selv bestemmer antal. (18 kr. pr. sten)
(Gaveæsken er udgået fra leverandøren)

Balblair Elements eller 10 års

Balblair - det ældgamle destilleri fra 1790 - Skotlands næstældste destilleri, og "still going strong".
Balblair Distillery skal være en af de flotteste destillerier i Skotland, og har en beliggenhed i det nordlige højland - faktisk nabo til navnkundige Glenmorangie.
Netop på det punkt hvor Balblair er beliggende, anses luften at være den reneste i Skotland.
Vind og vejr kommer fra Nordsøen ind over destilleriet.  Balblair bruger vand som løber over engarealer og det giver blødere vand og en masse smag til whiskyen.

Balblair 1997 single malt 10 år har en lidt lysere farve, sammenlignet med Elements.
En single malt som blev frigivet maj 2002, som en direkte konkurrent til naboen Glenmorangie 10 år. Den 10 årige Balblair er fremstillet af blødere vand, og som løber igennem tørvejord.
Er fremstillet som ”Malt Drinker’s Dram” – en perfekt Højlands whisky – selvom perfektion ikke findes er Balblair 10 år et godt bud……
Smagen er blød og overraskende behagelig. Toner af salt og shortbreads - men denne gang mere af chokolade. Har en utrolig flot og lang eftersmag.

Kun 439,50 kr. pr. flaske

Deerstalker 10 år

En 10 års Highland single malt fra destilleriet Balmenach i Speyside regionen.
Navnet "Deerstalker" hentyder til hjortejagten, som blev populær under Dronning Victoria i midten af 1880'erne.
En lyngagtig duft, en tør og klar eftersmag - en rigtig flot og typisk singlemalt fra højlandet. En de fleste vil kunne lide.

Kun 319,50 kr. pr. flaske

Provenance-serien fra Douglas Laing

Læste du artiklen vedr. malt whisky af Jim Murray i Jyllands Posten lørdag d. 8. februar 2003 ?
Her kårede Jim Murray aftapperen Douglas Laing, som verdens bedste uafhængige aftapper af whisky.

Hele hemmeligheden bag Fred & Stewart Laings succes er, at et stort udvalg af fade oprindeligt indkøbt til fremstilling af blended whisky nu danner grundlag for eksklusive serier af single cask aftapninger. 
Alle de gennemsnitlige fade ryger i Laing-husets blendede whiskier, og når der så dukker noget rigtig godt op (eller noget som Fred & Stewart kan li'), ja så finder det vej til f.eks.:

Provenance-serien - for det meste omkring 7-14 år og på 43% - på vej til udelukkende 46% - ikke-kold filtreret og uden farve.
Old Malt Cask-serien - for det meste fra 12 år og op til 40+år - styrken som regel på 50 %, men af og til også ved fadstyrke.
Klare flasker er kold-filtreret, grønne er ikke - og ingen aftapninger er tilsat farve.
Old & Rare Platinum-serien - altid fadstyrke, altid helt sublim whisky, altid ikke-kold filtreret og uden farve. Altid meget få flasker. ALTID næsten UDSOLGT indenfor meget kort tid.

Vi har altid flere forskellige af Provenance- og Old Malt Cask-serierne på hylderne. Søger du noget bestemt så spørg eller skriv til os og vi vil forsøge at skaffe det.